Творожная пасха к Пасхе: 3 простых рецепта
Вот-вот наступит Пасха, и каждый начнёт задумываться о том, что подготовить для праздничного стола. В первую очередь, в этом вопросе нужно обратиться к традициям – а с чем ещё принято встречать Пасху, помимо куличей и яиц? Конечно же, с творожной пасхой! Это традиционный десерт, который придётся по вкусу каждому – и детям, и взрослым. И готовится она очень просто, нужно лишь запастись всеми нужными ингредиентами.
Творожная пасха на сметане.
Самая обычная творожная пасха, для неё много ингредиентов не понадобится:
• Творог (400г)
• Сметана (4 ст. л)
• Сахар (3 ст. л)
• Соль (2 щепотки)
• Сливочное масло (4 ст. л)
1. Итак, кладём в ёмкость приличную порцию творога и добавляем к нему сметану, 4 столовых ложки сливочного масла, а также соль и сахар в ранее указанных пропорциях.
2. Перемешиваем все ингредиенты при помощи блендера или венчика, после чего складываем получившуюся массу в специальную форму.
3. Убираем форму в холодильник, застывать на ночь. После, пасху можно будет вынуть и украсить кондитерской посыпкой.
Творожная пасха на сгущенке.
Тоже очень простой рецепт. Ингредиенты:
• Творог (400г)
• Сметана (4 ст. л)
• Сгущённое молоко (150 г)
• Сахарная пудра (1 ст. л)
• Изюм, орехи, цукаты – по желанию.
1. В ёмкость выкладываем творог, сметану, сгущёнку и сахарную пудру, всё в указанных выше пропорциях.
2. Взбиваем всё при помощи блендера до однородной массы.
3. Кладём в массу изюм, орехи или цукаты, вмешиваем в массу при помощи ложки или специальной лопатки.
4. Перекладываем массу в форму и оставляем на сутки в холодильнике.
Шоколадная творожная пасха.
Ещё один бюджетный и простой (а главное, очень сладкий и вкусный!) в приготовлении вариант:
• Творог (500 г)
• Какао порошок (2-3 ст. л.)
• Сахарная пудра (120 г)
• Сливочное масло (50 г)
• Сливки (100 мл.)
1. В глубокую ёмкость кладём творог, какао, пудру, сливочное масло.
2. Вливаем сливки (сливки должны быть комнатной температуры).
3. Как и с прошлыми вариантами, перемешиваем все ингредиенты при помощи блендера или венчика.
4. Плотно наполняем форму-пасочницу массой и ставим в холодильник на сутки, пока она не застынет и не станет готовой.
Приятного аппетита!
