Рецепт быстрого овсяно-бананового ПП-торта на сковородке

Рецепт торта для тех, кто следит за фигурой. Тесто состоит из бананов, овсяных хлопьев, какао, а крем – лёгкий творожный. Идеален для диетпитания. Плюс этого торта в том, что приготовят его даже те, кто не имеет дома духовки. Коржи выпекаются прямо на сковороде.

Для тех, кто придерживается правильного питания наверняка пригодятся рецепты сладостей из разряда: и вкусно и полезно. Один из таких ценных рецептов – торт с мягкими банановыми коржами и творожным кремом. Стограммовый кусочек такого десерта содержит около 130 ккал. Общее время готовки – до 7 часов, а вот активно потрудиться придётся около 40 минут. Из указанного количества продуктов выйдет 4 порции.

Процесс приготовления
Коржи:
1. Взять 3 куриных яйца подбить при помощи венчика (или миксера) до пышной массы.
2. Вылить всё в миску (или кухонный комбайн) и постепенно к яичной смеси добавить 300 г очищенных порезанных кубиками бананов, 95 г хлопьев овсяных (быстрой варки), 85 мл нежирного коровьего молока, 15 г порошка какао, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 4 г сахарозаменителя.
3. Всё это хорошенько вымешать и оставить полученное тесто расстояться на 10 минут прямо в комнате.
4. Сковороду с толстым дном прогреть на малом огне, смазать дно и бортики 1 ст. ложкой кокосового масла.
5. Разделить тесто на 4 части. Одну из них вылить на сковороду, накрыть крышкой и выпекать по типу блинчиков по 4-5 минут с обеих сторон.
6. Так поступить со всем тестом. В итоге должно получится 4 мягких, ароматных коржа. После полной готовности их остужают.

Крем:
Для прослойки нужно взять 400 г обезжиренного творога, добавить к нему 6 г подсластителя (сахарозаменитель) и тщательно перетереть массу вилкой или взбить погружным блендером. На этом крем готов.

Сборка торта:
1. Полученным кремом необходимо густо покрыть коржи и верхушку торта. Если есть кондитерский шприц, можно сделать это более живописно и нанести крем «розочками». Между коржами также прослоить колечками банана.
2. При желании можно сделать шоколадную стружку и посыпать ею торт. Для неё потребуется 100 г чёрного охлажденного шоколада, который трут на терке или секут ножом и делают присыпку. Второй вариант – растопить шоколад и полить торт глазурью.
3. Далее десерт нужно убрать на холод, не менее чем на 4 часа, а затем можно лакомиться. Это отличная сладость для тех, кто следит за фигурой.

Не всем полным нужно худеть: для некоторых это опасно

Избыточный вес считается вредным для здоровья. Однако у некоторых людей похудение приводит к снижению продолжительности жизни.

Врачи-диетологи до сих пор рекомендовали похудеть почти всем людям с лишним весом. Было принято считать, что так можно нейтрализовать негативные последствия избыточного веса для здоровья. Недавно калифорнийские исследователи, возглавляемые Аладдином Х. Шадьябом, сообщили о своем исследовании, результат которого противоречит текущим рекомендациям.

Согласно публикации в Journal of Gerontology, похудение может быть полезно не для всех людей, чей вес выходит за рамки нормы. Пожилые женщины, сохраняющие после 60 лет стабильный вес, имеют больше шансов жить до 90 лет и дольше. По сравнению с теми, кто потерял 5 % и более массы тела, у них в 1,2-2 раза больше шансов достичь так называемого исключительного долголетия.

Исследование команды Университета Калифорнии (Сан-Диего) основано на данных о состоянии здоровья более 54 000 женщин, участвовавших после наступления менопаузы в программе, изучающей женское здоровье (Women’s Health Initiative). Из них 30 647 (56 %) прожили минимум до 90 лет. Полученные данные свидетельствуют о том, что у женщин, похудевших, но не принимавших для этого никаких мер, вероятность прожить до 90 лет и дольше, была на 51 % ниже, чем у тех, чей вес оставался стабильным.

В США очень часто пожилые женщины отличаются избыточной массой тела. При этом непреднамеренное снижение веса часто говорит об их плохом состоянии здоровья. Авторы поясняют: «Если пожилые женщины, не пытаясь похудеть, обнаруживают потерю веса, это может стать тревожным сигналом плохого здоровья и признаком снижения продолжительности жизни».

Это первое исследование такого рода, изучающее изменение веса в пожилом возрасте и его влияние на исключительную продолжительность жизни. Результаты, полученные командой, ставят под сомнение общие рекомендации пожилым женщинам по снижению веса. Тем не менее, если по состоянию здоровья необходимо умеренное снижение веса, Аладдин Шадиаб и его коллеги советуют обращаться к врачам.