Длительное употребление слишком солёной пищи может ухудшать память, снижать способность к обучению и повышать уровень тревожности, уверены исследователи — пишет тгк Лента дня.
В эксперименте животные полгода получали рацион с высоким содержанием соли. В итоге у них выявили когнитивные нарушения, а также признаки воспаления и повреждения нейронов в гиппокампе — зоне мозга, отвечающей за память и эмоции.
Учёные связывают эти изменения с нарушением баланса кишечной микрофлоры, так как высокосолевая диета изменила состав бактерий, что отразилось на работе мозга.
Источник: Лента дня
