Насколько часто вы слышали об очередной «чудо-диете», обещающей моментальный сброс веса? Кисломолочная, цитрусовая, «кремлевская»… Список можно продолжить бесконечно. Они манят быстрыми результатами, но отчего же тогда так много людей, сбросивших вес, вскоре возвращаются к исходной точке, а иногда и набирают еще больше?
Ответ прост. Диета — это временное решение, а наше тело нуждается в постоянной заботе. Почему же погоня за краткосрочными диетами мешает нам обрести результат, и что является здоровой альтернативой?
Почему диеты не работают в долгосрочной перспективе
Главный недостаток любой строгой диеты — ее ограничительный и временный характер. Это как надеть на себя корсет. Вы какое-то время терпите дискомфорт, но рано или поздно его снимаете. Наше тело принимает диеты за стресс. Недополучая жизненно важные компоненты (белки, жиры, углеводы, витамины), оно переходит в режим экономии. В результате:
1. Замедляется метаболизм. Тело учится обходиться меньшим количеством калорий, и как только вы возвращаетесь к обычному питанию, все лишнее сразу откладывается про запас.
2. Возникает дефицит витаминов и минералов, что тут же скажется на качестве эпидермиса, волос, ногтевых пластин и общем самочувствии.
3. Формируется неадекватное отношение к пище. Вечные запреты приводят к срывам, чувству вины и замкнутому кругу «ограничение-срыв».
Пример популярных, но бессмысленных в перспективе диет
1. Жесткие диеты на минимальных калориях (кефирная, яблочная, на капустных супах). Организм голодает, теряя не только жировые накопления, но и мышечную массу, а вместе с ней — тонус и энергию.
2. Низкоуглеводное питание (типа «кремлевской», диеты Аткинса). Резкий отказ от углеводов лишает вас главного источника энергии, может вызывать слабость, и часто приводит к тому, что вы снова начинаете есть углеводы бесконтрольно.
3. «Очищающие» и монодиеты (лимонадная, на уксусе). Создают иллюзию детокса, но на деле лишают тело необходимых белков и жиров, нарушая естественные процессы самоочищения.
Альтернатива, которая работает всю жизнь – сбалансированное питание
Что же делать, если не жестко ограничивать себя? Всё просто. Нужно изменить сам подход к питанию. Перестаньте думать о еде как о враге или награде. Начните относиться к ней как к источнику здоровья, красоты и энергии.
Тонкости рациона, который станет вашим жизненным укладом
1. Полноценность. Ваше меню должно включать все необходимое — белок (мясо, рыбу, бобы), полезные липиды (авокадо, орешки, разные виды растительных масел), сложные углеводы (крупу, цельнозерновые хлеба), а также витамины и фруктово-овощную клетчатку.
2. Никаких абсолютных запретов. Вместо того чтобы говорить «мне нельзя шоколад», скажите «я ем шоколад разумно, получая от него удовольствие, и контролирую это в своем питании». Всё, что категорически запрещено, обычно весьма желанно, и именно это приводит к срывам.
3. Пища — это комфорт и удовольствие. Вам не нужно маниакально жарить мясо на сухой сковородке, выкидывать желток с каждого яйца или делиться ужином с врагом. Ешьте нормальную, вкусную и разнообразную еду.
Такой подход не заставляет вас терпеть голод и лишения. Он учит вас понимать собственное тело, учитывать его нужды и делать выбор в пользу здоровья без насилия над собой. Вы будете постепенно приходить к своему идеальному весу, чувствуя себя бодрой, энергичной и красивой каждый день. И ваше тело скажет вам спасибо.
Ранее мы писали о бессоннице и усталости.
