Если вам хочется сладкого, но времени на приготовление десерта совсем мало, на помощь придёт быстрый кекс в кружке. Это идеальный вариант, когда нужно что-то вкусное и горячее, но не хочется долго возиться на кухне. Такой кекс готовится буквально за пару минут в микроволновке, и при этом получается нежным, воздушным и очень аппетитным.
Почему стоит попробовать кекс в кружке?
- Скорость приготовления — всего 3–5 минут.
- Минимум посуды — нужна только кружка, ложка и микроволновка.
- Простые ингредиенты — почти всегда есть под рукой.
- Индивидуальная порция — не придётся делить с кем-то или искать, куда деть остатки.
- Возможность экспериментировать — добавляйте шоколад, орехи, ягоды, корицу по вкусу.
Основной рецепт быстрого кекса в кружке
Ингредиенты:
- 4 ст. л. муки
- 4 ст. л. сахара
- 2 ст. л. какао-порошка (по желанию, если хотите шоколадный вариант)
- 1 яйцо
- 3 ст. л. молока
- 3 ст. л. растительного масла
- 1/4 ч. л. разрыхлителя или соды
- Щепотка соли
Приготовление:
- В кружке тщательно смешайте муку, сахар, какао, соль и разрыхлитель.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- Влейте молоко и масло, снова всё смешайте до однородности.
- Поставьте кружку в микроволновку на 1,5–2 минуты при мощности 700–900 Вт.
- Дайте кексу немного остыть, после чего можно полить его вареньем, мёдом или посыпать сахарной пудрой.
Советы для идеального кекса
- Не перегружайте кружку, чтобы тесто не выкипело через край.
- Следите за временем приготовления, чтобы кекс не пересох.
- Экспериментируйте с добавками: кусочки шоколада, изюм, орехи, кокосовая стружка сделают десерт ещё вкуснее.
- Если микроволновка слабая, время лучше увеличить постепенно, проверяя готовность.
Фото: Изображение от freepik
