Кто сказал, что праздничный стол обязательно должен ломиться от сложных блюд? Предлагаем вам простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт — тарталетки с курицей, грибами и сыром. Это идеальная закуска, которую любят взрослые и дети! Ароматные кусочки курицы, нежные шампиньоны и тягучий сыр сделают свое дело — ваши гости будут в восторге!
Продукты:
- Тарталетки — 20 шт.
- Филе куриное — 1 шт.
- Грибы шампиньоны — 250 г
- Сыр твердый — 50–70 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки любой жирности— 50 мл
- Соль — 3 щепотки
- Перец черный молотый — 2 щепотки
- Масло растительное — 30 мл
- Зелень свежая — для украшения
Как приготовить?
Шаг 1: Подготовьте необходимые ингредиенты. Промойте грибы, срежьте куриного с филе пленку, очистите лук .
Шаг 2: Нарежьте мелко куриное филе и луковицу. Шампиньоны лучше нарезать средними кусочками, так как они значительно уменьшаются в размере при жарке.
Шаг 3: Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Добавьте подготовленные продукты и посолите. Обжаривайте всё около 7–10 минут, пока курица и овощи не станут золотистыми.
Шаг 4: Когда смесь станет ароматной и приобретёт красивый оттенок, добавьте сливки и готовьте ещё пару минут на минимальном огне, чтобы масса загустела.
Шаг 5: Пока начинка готовится, натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.
Шаг 6: Наполните готовые тарталетки горячей начинкой. Включите духовку и разогрейте её до 200 °C.
Шаг 7: Посыпьте сверху каждой тарталетки слой сыра и поставьте противень в предварительно разогретую духовку примерно на 5–7 минут, пока сыр не расплавится и не начнёт приятно подрумяниваться.
Шаг 8: Готовые тарталетки аккуратно переложите на красивое блюдо, немного охладите и подавайте тёплыми, украшенными свежей зеленью.
Приятного аппетита! Ваши гости точно оценят такую сочную и ароматную закуску!
