Иногда так хочется побаловать себя вкусным домашним печеньем, но нет времени или сил на долгую подготовку и сложные рецепты. В таких случаях на помощь приходит печенье-пятиминутка — быстрый и простой десерт, который можно приготовить буквально за несколько минут. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто ценит вкус и удобство, а также любит лакомиться свежей выпечкой без лишних хлопот.
Что такое печенье-пятиминутка?
Печенье-пятиминутка — это мягкое, рассыпчатое и ароматное печенье, которое готовится из минимального набора ингредиентов. Его особенность — в быстроте приготовления и простоте процесса: все компоненты смешиваются прямо в миске, формируются небольшие лепешки или шарики, и уже через несколько минут оно готово к употреблению.
Ингредиенты
Для классического варианта вам понадобятся:
- 1 стакан муки
- 0,5 стакана сахара
- 100 г сливочного масла (или маргарина)
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- Ванильный сахар или ванильный экстракт по вкусу
Дополнительно можно добавить:
- орехи, изюм, цукаты или шоколадные капли для разнообразия вкуса
Как приготовить?
- Подготовка теста
- В миске растопите сливочное масло и остудите его немного.
- Добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар (или ванильный экстракт). Хорошо перемешайте до однородности.
- Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем и замешивайте мягкое тесто. Оно должно получиться немного липким, но достаточно плотным.
- Формирование печенья
- Отделите небольшие кусочки теста и сформируйте из них шарики или плоские лепешки. Можно использовать ложку или просто руками.
- Выпекание
- Застелите противень бумагой для выпечки или смажьте маслом.
- Выложите заготовки на расстоянии друг от друга.
- Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 10–12 минут до золотистого цвета.
- Подача
- Остудите готовое печенье немного на решетке и подавайте к чаю или кофе.
Почему стоит попробовать?
- Быстрое приготовление: все этапы занимают не более 15 минут.
- Минимум ингредиентов: доступные продукты всегда есть дома.
- Гибкость рецепта: добавляйте любимые орехи, сухофрукты или шоколад.
- Домашний вкус: ничто не сравнится с свежей выпечкой из духовки.
