Приготовьте идеальное сочетание нежной курицы и ароматных овощей — простое, аппетитное и сытное блюдо для всей семьи! Это идеальная возможность насладиться сочностью мяса и свежестью сезонных продуктов одновременно.
Ингредиенты:
Для курицы:
— Куриные бедра или голени — 8 шт.
— Растительное масло — 2 ст.л.
— Соевый соус — 2 ст.л.
— Мед — 1 ст.л.
— Соус сладкий чили — 1 ст.л.
Для овощей:
— Картофель — 4 шт.
— Морковь — 2 шт.
— Лук репчатый — 1 шт.
— Перец болгарский — 1 шт.
— Брокколи (по желанию)
— Горошек зеленый (по желанию)
— Томаты черри — горсть
— Зубчики чеснока — 3–4 шт.
Специи и приправы:
— Соль, черный молотый перец — по вкусу
— Паприка сладкая — 1 ч.л.
— Оливковое или растительное масло — 2 ст.л.
—
Как приготовить:
1. Маринование: Смешайте растительное масло, соевый соус, мед и соус сладкий чили. Замочите куриные бедра в получившемся маринаде примерно на полчаса.
2. Подготовка овощей: Нарежьте картофель, морковь, лук и болгарский перец крупными кусочками. Вы можете добавить брокколи, зеленый горошек и помидоры черри для разнообразия вкуса и цвета блюда.
3. Запекание: Разложите овощи ровным слоем на застеленный бумагой для выпечки противень. Посыпьте солью, перцем и сладкой паприкой. Полейте небольшим количеством оливкового или растительного масла.
4. Собираем блюдо: Поверх выложенных овощей аккуратно положите замаринованные кусочки курицы кожей вверх. Полейте оставшимся маринадом сверху.
5. Выпечка: Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов около часа. Периодически проверяйте состояние блюда: если верхушка курицы начнет подгорать раньше времени, накройте её листом фольги.
Получается невероятно сочное мясо с хрустящей корочкой и овощами, пропитанные ароматом специй и собственного мясного сока. Этот рецепт станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола!
Приятного аппетита!
