Кабачковая закуска – идеальный вариант для легкого ужина или быстрого перекуса. Этот рецепт позволяет приготовить вкусное блюдо всего за полчаса, которое порадует вас своим ароматом и нежностью. Кабачки прекрасно сочетаются с ароматными специями, свежими овощами и сыром, создавая идеальное сочетание вкусов. Попробуйте этот простой способ приготовления, и ваши близкие обязательно оценят ваше кулинарное мастерство!
Ингредиенты:
Кабачки — 2-3 шт. (примерно 600 г)
Помидоры — по количеству кружочков кабачков
Сыр твердый — 70 г
Чеснок — 1 зубчик
Укроп свежий — небольшой пучок
Майонез или сметана — 2 ст. л.
Паприка сладкая копченая — 0,5 ч. л. (по желанию)
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка кабачков:
Нарежьте кабачки кружочками толщиной 1 см или чуть тоньше
Выложите на смазанный маслом противень
Посолите
2. Сборка блюда:
На каждый кружок кабачка выложите кружок помидора
Смешайте тертый сыр с измельченным чесноком, укропом, майонезом (или сметаной) и паприкой
Равномерно распределите сырную смесь по заготовкам
3. Запекание:
Разогрейте духовку до 180°C
Поставьте противень в духовку
Запекайте до золотистой корочки на сыре (примерно 25-30 минут)
Советы:
Для лучшего вкуса используйте молодые кабачки без семян
Помидоры выбирайте плотные, чтобы они не потеряли форму при запекании
При подаче можно украсить свежей зеленью
Отлично сочетается с черным хлебом
Приятного аппетита!
